“用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念指導(dǎo)‘十一五’規(guī)劃的編制。”不久前，國家發(fā)展和改革委員會(huì)樹起了這樣的旗幟。
如何樹立和落實(shí)以人為本，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀？如何實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境均衡發(fā)展，人與自然和諧共存？“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”作為一個(gè)時(shí)髦而權(quán)威的詞語一度成為中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中的高頻字眼。
在遂州大地上，在青山綠水的射洪，循環(huán)經(jīng)濟(jì)在“沱牌”已開始化作實(shí)際行動(dòng)，通過生態(tài)園的打造，沱牌正在成為業(yè)內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的先行者。
近年來，沱牌集團(tuán)積極響應(yīng)黨和國家的號(hào)召努力走循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)追趕型跨越式發(fā)展之路，成功創(chuàng)建中國第一座生態(tài)釀酒工業(yè)生態(tài)園。在行業(yè)內(nèi)積極倡導(dǎo)生態(tài)釀酒、生態(tài)消費(fèi)、生態(tài)發(fā)展，在企業(yè)內(nèi)部建立起了生產(chǎn)者、消費(fèi)者、還原者的生態(tài)工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了低消耗、低(無)污染、工業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。中國白酒界知名專家周恒剛、沈怡方、曾祖訓(xùn)等參觀沱牌釀酒工業(yè)生態(tài)園時(shí)曾高度評(píng)價(jià)：“沱牌是中國白酒工業(yè)發(fā)展的一個(gè)典范，也是中國酒界一朵芬芳撲鼻的奇葩。”
敢想敢為 早想早為
“四級(jí)生態(tài)圈”支撐“全程生態(tài)化”
做思想的巨人，也要做行動(dòng)的巨人。
當(dāng)“敢想敢做能想能做”成為射洪人核心理念的時(shí)候，沱牌人更以行動(dòng)印證：不僅僅是敢，我們更敢于“先”。
先想，先動(dòng)，先發(fā)致勝。
早在上個(gè)世紀(jì)九十年代初，沱牌人就以敏銳的意識(shí)抓住了問題：按以往的“資源—產(chǎn)品—廢棄物”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式繼續(xù)下去，消耗的資源就越多，產(chǎn)生的廢棄物也越多，對(duì)資源環(huán)境的負(fù)面影響就越大； 而“資源—產(chǎn)品—廢棄物—再生資源”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式可以更有效地利用資源和保護(hù)環(huán)境，以盡可能小的資源消耗和環(huán)境成本，獲得盡可能大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，從而使經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過程相互和諧，促進(jìn)資源永續(xù)利用。
為此，中國第一座釀酒工業(yè)生態(tài)園——沱牌釀酒工業(yè)生態(tài)園橫空出世。沱牌公司董事長(zhǎng)李家順明確指出：創(chuàng)建生態(tài)園，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地栽幾棵樹，植幾畝草地，而是要在企業(yè)內(nèi)部建立起系統(tǒng)內(nèi)生產(chǎn)者、消費(fèi)者、還原者的工業(yè)生態(tài)鏈，以低消耗、低(無)污染、工業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展并形成良性循環(huán)；在生產(chǎn)中，盡量減少糧食和原輔材料耗用，把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，優(yōu)化生產(chǎn)工藝并減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣綜合加工再資源化，從而減少或消除對(duì)環(huán)境的污染，如此良性循環(huán)，達(dá)到生態(tài)平衡。
由外及內(nèi)，由表及里。沱牌釀酒工業(yè)生態(tài)園的生態(tài)層次從四川大生態(tài)圈到射洪次生態(tài)圈，再到柳樹沱牌小生態(tài)圈，最后落腳沱牌微生態(tài)園，四個(gè)層次凸現(xiàn)得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境。氣候溫濕的天府之國，物肥水美的川中射洪，氣候佳土地肥沃的柳樹，科學(xué)設(shè)計(jì)的內(nèi)部核心生態(tài)圈沱牌生態(tài)園區(qū)，打造出一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)摹八募?jí)生態(tài)圈”。
“全程生態(tài)化”是釀酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的本質(zhì)。李家順就此作出了闡述——將生態(tài)園區(qū)的概念加以拓展，向前延伸到綠色原料、能源及工業(yè)無機(jī)環(huán)境的構(gòu)建；向后延伸到消費(fèi)領(lǐng)域，通過生態(tài)營銷塑造沱牌的理念、培育沱牌的品牌、傳播沱牌集團(tuán)的企業(yè)文化。而在創(chuàng)新實(shí)踐中，沱牌人還在不斷收獲：在樹立生態(tài)意識(shí)和生態(tài)消費(fèi)觀的前提下，要將綠色食品、清潔生產(chǎn)、廢物資源化結(jié)合起來，將生態(tài)理念貫徹于產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。在產(chǎn)前環(huán)節(jié)建立原料型生態(tài)農(nóng)業(yè)，確保釀酒原料的“綠色”；在產(chǎn)中建立生態(tài)型釀酒工業(yè)，確保釀酒環(huán)節(jié)的“綠色”；在產(chǎn)后環(huán)節(jié)進(jìn)行資源型廢物利用，確保“生態(tài)酒”的生產(chǎn)與消費(fèi)對(duì)環(huán)境不造成或少造成負(fù)面的影響，從而實(shí)現(xiàn)釀酒產(chǎn)業(yè)的全程生態(tài)化。僅此“一招”，就促使在生產(chǎn)終端對(duì)廢物、污染物進(jìn)行治理的環(huán)境治理模式向清潔無污染生產(chǎn)邁進(jìn)了一大步。
更新思想 更新技術(shù) 新型工業(yè)化落點(diǎn)在“新”
沱牌在循環(huán)經(jīng)濟(jì)上的成功實(shí)踐絕不僅僅是創(chuàng)建了釀酒工業(yè)生態(tài)園。
他們求的是一個(gè)“新”字，是思想上的不斷創(chuàng)新，技術(shù)上的不斷更新，他們渴望自己的姿態(tài)是“前進(jìn)”的代言。
引進(jìn)高新技術(shù)、設(shè)備，改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，走新型工業(yè)化道路。
近年來，通過大膽的實(shí)踐，一系列技術(shù)改造工程在沱牌相繼開工上馬。在糧食等原輔材料的引進(jìn)上，沱牌建立綠色原料基地直接供給，糧食儲(chǔ)存從美國引進(jìn)了10萬噸自動(dòng)控溫、控濕、除雜除蟲的國際一流低濕冷凍糧食儲(chǔ)備系統(tǒng)，從源頭上把好關(guān)，進(jìn)而提高產(chǎn)品質(zhì)量；建成4萬噸環(huán)保型標(biāo)準(zhǔn)制曲車間，勾調(diào)加漿用水采用美國引進(jìn)的兩套60噸／小時(shí)水處理設(shè)備；與馬來西亞合資修建的年產(chǎn)8萬噸優(yōu)質(zhì)玻瓶。在生產(chǎn)過程控制中，改變傳統(tǒng)土灶燃煤供熱方式，建立1.2萬千瓦時(shí)熱電廠，實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保供熱；并開發(fā)釀酒生態(tài)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)；而獨(dú)特的釀酒配方和窖池發(fā)酵微機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)的使用，又確保了優(yōu)質(zhì)基酒的生產(chǎn)。
其科研人員成功研制的《固態(tài)白酒可控蒸餾技術(shù)》填補(bǔ)國內(nèi)行業(yè)空白，還創(chuàng)造性地建立了電腦人工智能嘗評(píng)模式，將模糊數(shù)學(xué)理論、人體營養(yǎng)平衡理論與物質(zhì)間的協(xié)同拮抗與互不干涉原理用于微機(jī)勾調(diào)，使產(chǎn)品更好地滿足了消費(fèi)者的健康需求。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，產(chǎn)生的廢水經(jīng)科學(xué)處理后用于園區(qū)綠化或直接達(dá)標(biāo)排放；酒糟則制成添加劑，生產(chǎn)生物活性有機(jī)肥和蛋白飼料；而稻殼則用于燒鍋爐、鍋爐爐灰用于生產(chǎn)水泥和石碳黑，水泥、石碳黑又用于基建技改。通過如此良性循環(huán)，將環(huán)保融入到產(chǎn)品及生產(chǎn)過程中，使上道工序的廢料經(jīng)過處理后成為下道工序的綠色原料，充分實(shí)現(xiàn)了正面產(chǎn)出最大化和負(fù)面產(chǎn)出最小化。
良性循環(huán)的工業(yè)生態(tài)鏈，使其產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步穩(wěn)定和提高，消費(fèi)者的喜愛更成為“循環(huán)”的動(dòng)力，一切都應(yīng)了“步步高”。
來源：人民網(wǎng)
