主要特點：

   對數(shù)平均溫差大：板式換熱器可以實現(xiàn)全逆流形式，溫度修正系數(shù)為1.

   傳熱系數(shù)高：板式換熱器板片的波紋能使流體在較小雷諾數(shù)下就能產(chǎn)生紊流。其傳熱系數(shù)是管殼式換熱器的3~5倍，最高達7000W/m².K。

   占地面積小：板式換熱器結(jié)構(gòu)緊湊，單位體積內(nèi)的換熱面積為管殼式換熱器的2~5倍，在實現(xiàn)相同的換熱任務(wù)時，其占地面積約為管殼式換熱器的1/5~1/10。

  末端溫差小：對于水-水換熱最低末端溫差可以低于1℃，對于回收低溫為的低能是很有利的。

  污垢系數(shù)低：板式換熱器可以通過中間隔板進行三種或三種以上介質(zhì)的換熱，在乳品加工工藝上廣泛應(yīng)用。

  清洗方便：把板式換熱器的夾緊螺栓卸下后，即可松開板束，卸下板片進行機械清洗，非常方便維護。

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